健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

酱香热干面的做法

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  1.主要原材料：碱面、豆芽、芽菜、芝麻酱和蒜。

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  2.碱面太硬，建议煮之前先蒸10分钟左右。

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  3.用食用油把芽菜、蒜茸，加老抽和白糖炒香。

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  4.豆芽焯水备用。

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  5.蒸好的面在开水里再煮5分钟左右。

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  6.芝麻酱用香油泄开，加适量的生抽、鸡粉调匀，煮好的面依个人口味加调好的酱，炒好的芽菜和豆芽拌匀即可食用。

小贴士

芽菜，一般卖的都是袋装的，
颜色深的味道比较咸，炒的时候加入白糖即可，
而颜色轻的味道较淡，炒的时候可以加入适量的老抽调色提味。