admin 红枣羊肉的做法
健康功效
羊肉:保护神经系统
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
| 羊肉 | 红枣 |
| 莲子 | 大蒜叶 |
| 香叶 | 八角 |
| 姜 | 小茴香 |
| 生抽 | 老抽 |
| 冰糖 | 盐 |
| 啤酒 |
红枣羊肉的做法
1.羊肉切块
2.入沸水焯水
3.捞出洗净，放入新锅，倒入3罐啤酒
4.放入姜、小茴香、香叶、八角，大火煮开，转中火
5.小茴香要选干且香味浓郁
6.中火煮1个半小时，倒入生抽、老抽，小火炖2小时，放入冰糖大火收汁，盐调味
小贴士
羊肉宜选带皮腿肉，转小火时放入莲子，可以降火
羊肉:保护神经系统
八角:理气、止痛、散寒
| 羊肉 | 红枣 |
| 莲子 | 大蒜叶 |
| 香叶 | 八角 |
| 姜 | 小茴香 |
| 生抽 | 老抽 |
| 冰糖 | 盐 |
| 啤酒 |
1.羊肉切块
2.入沸水焯水
3.捞出洗净，放入新锅，倒入3罐啤酒
4.放入姜、小茴香、香叶、八角，大火煮开，转中火
5.小茴香要选干且香味浓郁
6.中火煮1个半小时，倒入生抽、老抽，小火炖2小时，放入冰糖大火收汁，盐调味
羊肉宜选带皮腿肉，转小火时放入莲子，可以降火
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