【黄骨鱼炖海鲜菇的做法步骤图,怎么做好吃】三石美食
三石美食
黄骨鱼,学名黄颡鱼,又叫黄辣丁,生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼,来北京后,偶尔在大型超市才能买到。
黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美,刺儿也比较少,很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒!
黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美,刺儿也比较少,很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒!
用料
黄骨鱼 | 1000克 |
海鲜菇 | 800克 |
盐 | |
生抽 | |
料酒 | |
姜 |
黄骨鱼炖海鲜菇的做法
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黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用
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生姜切片
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锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可
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