【黄骨鱼炖海鲜菇的做法步骤图，怎么做好吃】三石美食

 三石美食 黄骨鱼，学名黄颡鱼，又叫黄辣丁，生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼，来北京后，偶尔在大型超市才能买到。
黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺儿也比较少，很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒！

用料  

黄骨鱼	1000克
海鲜菇	800克
盐
生抽
料酒
姜

黄骨鱼炖海鲜菇的做法  

1. 黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用

2. 生姜切片

3. 锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可