健康功效

茭白:清热解毒
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
五花肉:润燥

食材用料

茭白胡萝卜炒肉丝的做法

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  1.准备好材料，切丝备用

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  2.锅里加适量的油烧热

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  3.倒入肉丝里面翻炒

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  4.煸出肥油后，加入蒜瓣里面爆香

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  5.加入胡萝卜和青椒丝

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  6.翻炒均匀后，再加入茭白里面翻炒

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  7.加入调料，盐和鸡精

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  8.翻炒均匀了就可以出锅了

小贴士

茭白性寒凉，脾虚、体寒的人最好少食或不食。另外家长也要注意小儿最好不要多吃茭白，多食会对钙的吸收造成不利影响。