【木耳拌莜面的做法步骤图，木耳拌莜面怎么做好吃】林冰儿

 林冰儿 今天晚上又要出差，去菜市场买新鲜蔬菜就会剩下，为了不浪费，中午就清空冰箱里的食材吧！大概一个星期以后会回来，到时候再送上新品！
冬天的寒冷，让我们对凉拌菜避而远之，其实在这个季节适当吃点儿凉拌菜对身体还是蛮有好处的，一款粗粮细做的菜奉献给大家！此菜可当菜品也可直接当主食，随个人喜好罗！

用料  

莜面
黑木耳
红椒
紫菜
香葱
老干妈豆豉
盐
生抽
鸡精
香油
醋
红油

木耳拌莜面的做法  

1. 将莜面用五十度的水泡软沥干水分备用

2. 紫菜和黑木耳用温水泡发，洗净后切丝过开水烫一下后捞出

3. 将豆豉、盐、生抽、鸡精、醋、红油和香油加少量温水兑成调味汁儿

4. 将莜面、木耳、紫菜放入盘中拌匀，倒入调味汁儿充分搅拌，最后加入红椒丝和葱花即可