健康功效

芝麻油:抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中

食材用料

豌豆凉粉的做法

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  1.豌豆粉加200克水调成均匀淀粉水。

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  2.锅中放入1200-1500ml（看个人喜好）的水，滚锅后搅入淀粉水，不停搅拌均匀，煮制10分钟左右（熟透即可）。倒入不锈钢盆中。

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  3.待凉透，倒扣即可。这时可以切条。拌入煮好的料汁（八角、花椒、生抽、盐、水），醋、芝麻油、蒜汁、辣椒油（没放）、芥末油。