健康功效

茄子:清热

食材用料

姜丝茄丁的做法

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  1.备鲜茄子，辣椒和生姜。

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  2.茄子切丁，嫩姜切丝，辣椒少许。

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  3.油烧热进茄丁炒匀。

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  4.再放进辣椒炒片刻。

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  5.加盐入味。

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  6.将茄子炒熟。

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  7.再放进姜丝。

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  8.炒匀后放点味精提鲜。

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  9.关火，淋上蚝油炒匀出锅。

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  10.炒好的姜丝茄子。