【炒“浑蛋”的做法步骤图,炒“浑蛋”怎么做好吃】林冰儿
林冰儿
用料
鸡蛋 | |
食用碱 | |
青椒 |
炒“浑蛋”的做法
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鸡蛋三个加入食用碱一块儿搅拌,直至蛋液变成谈红色
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放入锅中蒸制八分钟,凝固后即可取出,如果为了好看,可以在蒸之前用漏勺滤掉没搅拌开的蛋清,就不会出现这种白色的点儿
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切片
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加入青椒末同炒,也可以随自己的喜好同其他蔬菜搭配,吃起来的味道有点儿像皮蛋,很下饭的一道菜,本人超喜欢
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