【西葫芦炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃】林冰儿
林冰儿
虽然已经进入了初夏,但春天赐予我们的礼物却不少,有了她的滋润,万物才得以复苏和成长,瓜果蔬菜才有机会绽放它们的芳香。每次一早去菜市场,看到满目的葱郁满目的绿,还有没褪去的露珠,我都会忍不住多买一些回家,放在冰箱里慢慢品尝,呵呵!
用料
瘦肉 | |
西葫芦 | |
蛋清 | |
盐 | |
料酒 | |
胡椒粉 | |
油辣椒 | |
姜 | |
蒜 |
西葫芦炒肉丝的做法
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瘦肉切丝,加蛋清、盐、料酒、胡椒粉和油辣椒拌腌制五分钟
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西葫芦切丝备用
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锅中放底油,八成热时下姜蒜末煸香,下肉丝划散炒制发白后捞出备用
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锅中继续放油,八成热时下西葫芦丝炒制发软,加盐
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倒入肉丝同炒,翻炒一会儿即可出锅
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