健康功效

五花肉:润燥
蒜薹:抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒜薹炒肉片的做法

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  1.肉切成片，蒜薹切段，尖椒切段

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  2.放一点油，放肉片翻炒，加少许料酒去腥

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  3.炒个一分钟左右，肉片微熟就盛出

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  4.再放点油，下蒜薹翻炒，

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  5.香味出来以后，把肉片放进去

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  6.加一勺豆瓣酱，继续翻炒，加一勺酱油，

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  7.最后放尖椒，加点鸡精

小贴士

1，喜欢吃辣的，可以换成辣椒，去掉豆瓣酱。第一步放郫县豆瓣酱炒出红油，然后放辣椒，蒜薹，再继续后面的步骤，一样的好吃。
2，因为后面的出锅速度快，所以先把肉炒熟，也可以用水焯熟。
3，不需要放盐的哦，因为已经够咸了