降血脂的食物

我们通常所说的血脂包括总胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白、高密度脂蛋白等。在现实生活中，有许多食物和水果可以降低血脂。

常见的降血脂水果有苹果、山楂、猕猴桃、荔枝等。这些水果中含有水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，帮助其排泄，从而起到一定的降血脂作用。

除了水果，绿豆芽的膳食纤维还能帮助清除体内垃圾，与食物中的胆固醇结合，转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

洋葱含有一些前列腺素A，这是一种强有力的血管扩张剂。它可以软化血管，降低血液粘度，降低血脂。还有很多其他的蔬菜也可以起到降血脂的作用，但是在炒蔬菜的时候，尽量少放油和盐，这样才能起到降血脂的效果。