健康功效

冬瓜:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

冬瓜瘦肉粥的做法

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  1.大米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。

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  2.砂锅放入半锅水，放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。

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  3.放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。

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  4.同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。

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  5.粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。

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  6.放入一小匙的胡椒粉，调入适量盐和少许的鸡粉搅匀

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  7.淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。

小贴士

1、煮粥的大米要提前泡发，这样不但可以节省煮粥的时间面且煮出来的粥软烂香滑。
2、冬瓜可以切得小一些，这样省时，如果冬瓜切大块时可以和大米一同下锅。