健康功效

蜂蜜:润肠

食材用料

艳丽凉粉块的做法

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  1.苋菜汁制作步骤：苋菜摘取根部，洗净备用

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  2.锅里加适量的水烧热后，把苋菜倒进去，稍微烫熟就行了

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  3.将盆里装适量的凉开水，把煮好的苋菜捞起来，放到凉水里去

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  4.用手不断的揉揣，会出来很多的红汁。（这个红色的水就是要用到的）

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  5.称取40g的绿豆淀粉和240g的紫苋菜水

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  6.从240g的苋菜汁里舀一大勺到淀粉的碗里，用筷子把淀粉都搅匀融化

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  7.然后将淀粉水倒回到剩下的苋菜汁中

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  8.混合搅匀了，全部倒入锅中，开小火

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  9.一边加热一遍不断地画圆搅拌

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  10.变得浓稠的糊状了，关火，倒到容器里面，放凉后就成型了

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  11.取出凉皮冻，倒扣，切成小方块

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  12.取一个小碗，里面加入适量的牛奶，炼乳和蜂蜜搅匀

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  13.最后把调好的奶汁淋上就可以开吃了

小贴士

1、开小火，而且一定要边加热边搅拌哦，不然会粘锅。

2、如果不用苋菜水，可以用果汁来调制更简单。

3、用的是鲜绿豆淀粉，也就是半干状态。用的粉和水比例是1:6.