健康功效

豇豆:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

响油豇豆的做法

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  1.豇豆洗干净放入沸水锅中煮大概五分钟左右，等豇豆变成深绿色后倒出来过冷水

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  2.煮豇豆的同时将青椒切丝，干辣椒切成段；蒜拍好，蒜可以多放些

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  3.将过冷水的豇豆切成段，放入盘子中，将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精

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  4.将过冷水的豇豆切成段，放入盘子中，将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精、一些橄榄油

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  5.将炒锅烧热，倒入花生油和香油，大概比例2:1，将油烧热后直接浇在干辣椒和蒜末上，搅拌均匀既可以。