健康功效

火腿:保护神经系统

食材用料

火腿米饭汉堡的做法

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  1.把生米煮成熟饭，米最好稍粘点的，但不要煮太烂；

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  2.把火腿成碎粒，放锅里煸香；

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  3.再把煸过的火腿粒倒进饭里，搅拌均匀；

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  4.用一碗盖或盖子，大小如汉堡形状的，把混合好的米饭填入盖里尽量压实成形；

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  5.放在碟子里；

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  6.再铺上生菜叶，再用相同的方法做另一个模子的饭，盖在生菜上面，这不是跟我们平时吃的汉堡挺象的吗，吃用时可自行配上其他肉菜，也就对付一餐了。

小贴士

一、米饭最好用粘性高的米，这样形不散，不要煮得太烂，同时要保持米饭粒粒清晰；
二、火腿煸时不要煸得过火；
三、为创造好的形象，用个盖子或碟做模，实在好用；
四、笔者的意图是想独享火腿的美味，但如果想加些其他材料是也可以，如青豆、玉米粒等，青豆与玉米粒等最好稍炒过。