健康功效

圆茄子:低蛋白质
猪肉:润燥
米饭:低蛋白质

食材用料

茄丁卤肉饭的做法

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  1.茄子洗净切成丁。

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  2.猪肉切小丁。

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  3.葱姜分别切末。

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  4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

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  5.加入猪肉丁。

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  6.煸炒出香味。

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  7.放入茄丁。

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  8.翻炒至茄丁变软开始出水。

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  9.加入酱油、美极鲜、葱姜末、五香粉、蚝油。

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  10.翻炒出香味。

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  11.再加入清水和盐炒匀转大火烧开。

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  12.再盖盖转小火炖10分钟关火。

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  13.再将做好的茄丁卤肉浇到做好米饭上面即可。

小贴士

茄子喜油，炒时要多放些油。