京葱爆牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛肉 | 京葱 |
姜 | 蒜 |
红辣椒 | 色拉油 |
麻油 | 盐 |
糖 | 胡椒粉 |
鸡粉 | 蚝油 |
生抽 | 生粉 |
酒 |
京葱爆牛肉的做法
1.牛肉切片用调味料拌均匀腌15分钟,姜蒜切粒
2.京葱斜切小段,红辣椒切成小片
3.下点色拉油在锅中,烧热锅
4.下姜蒜粒爆香
5.下牛肉爆7成熟,置起待用
6.另用油烧热锅,下京葱、红辣椒
7.下点蚝油生抽爆炒
8.下之前炒过的牛肉,再下点酒爆炒一下,淋点麻油,即可
9.葱香,肉香,下饭下酒都一样的不错
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