健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

红糖姜蜜南瓜球的做法

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  1.准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。

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  2.南瓜与糯米粉。

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  3.将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。

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  4.将蒸好的南瓜放至温热。

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  5.将蒸好的南瓜放至温热。

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  6.加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。

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  7.分成每个约18克的圆团。

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  8.锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。

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  9.在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。

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  10.一勺姜红糖。

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  11.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。

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  12.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。

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  13.放在煮好出锅的圆子上。

小贴士

1、我调的姜茶与红糖量，不算太甜，请大家根据自已的口味调整。
2、南瓜圆子一次可多做，放冷冻室保存，我这个量可以吃三到四次。
3、没有蜂蜜姜茶，可放姜片代替。