健康功效

豆腐:润燥

食材用料

石斛花豆腐汤的做法

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  1.豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块。

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  2.切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味。

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  3.石斛干花用水略泡五分钟。

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  4.煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤。

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  5.放入焯好水的豆腐块。

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  6.放入石斛花煮沸改小火煮十分钟。

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  7.调入少许盐即可食用。

小贴士

1、此汤不可用味重的调味品，以免影响石斛花的香味。

2、浓缩高汤含盐分，此汤要少放盐或不放盐。