豆片卷三丝的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
食材用料
豆片 | 鸡蛋 |
胡萝卜 | 黄瓜 |
甜面酱 |
豆片卷三丝的做法
1.准备好肉味豆片,切成方块,备用。
2.将蛋清蛋黄分离。
3.准备好饼铛,热锅放少量油,将鸡蛋清摊成薄片,同样步骤将蛋黄摊成薄片,备用。
4.将摊好的蛋清饼和蛋黄饼切成丝。
5.将胡萝卜切成丝,热锅放少量油,将胡萝卜丝过油翻炒熟(胡萝卜用油炒后才有营养)。
6.黄瓜切成丝,准备适量香菜备用。
7.将三丝夹在豆片上,根据个人口味,放一些甜面酱调味。
8.卷起来即可享用喽
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