栗子烧鸡的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
鸡 | 栗子 |
姜 | 香葱 |
盐 | 料酒 |
老抽 | 生抽 |
醋 | 白糖 |
栗子烧鸡的做法
1.鸡去除内脏洗净,斩成小块。
2.姜切片,香葱切段和末。
3.锅烧热,放适量油,煸香姜片和葱段。
4.倒入鸡块翻炒。
5.加入料酒去腥。
6.加入老抽、生抽、醋、白糖调味。
7.加入热水与鸡块齐平(鸡比较嫩可以少放水),烧开,中小火煮20分钟。
8.栗子洗净,用刀在栗子上切一口子。
9.另起锅,烧开水,关火,倒入栗子焖5分钟左右。
10.很轻松就可以剥去外壳和皮。
11.将栗子倒入鸡块中,加盐调味,煮开。烧至汤汁收干即可盛出。
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