健康功效

芹菜:平肝
冬瓜:化痰

食材用料

芹菜蟹柳炒冬瓜的做法

• 

  1.材料：芹菜、冬瓜、蟹柳（已剥去包装）

• 

  2.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。

• 

  3.放在案板上切开，待用。

• 

  4.将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。

• 

  5.放在案板上切开，待用。

• 

  6.将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开，待用。

• 

  7.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

• 

  8.随后，加适量的清水煮开，煮至断生熟软。

• 

  9.接着，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。

• 

  10.然后，加适量的盐。

• 

  11.加适量的鸡精。

• 

  12.调味炒匀，即成。

• 

  13.出锅，装盘。