香拌菠菜的做法
健康功效
菠菜:止血
白糖:低蛋白质
食材用料
菠菜 | 美国大杏仁 |
白芝麻 | 盐 |
生抽 | 陈醋 |
白糖 | 香油 |
水 |
香拌菠菜的做法
1.将白芝麻放入平底锅内,中小火炒熟。
2.炒好的白芝麻加半勺盐,捣碎成芝麻盐。
3.取生抽2勺,陈醋1勺,白糖半勺,加几滴香油拌匀待用。
4.菠菜摘净用盐水泡20分钟,清水冲洗后控水备用。
5.开一锅水,水开后加入半勺盐,加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。
6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。
7.冰好的菠菜稍微攥一下水分,切段。
8.将切好的菠菜,加入步骤3中的调味汁和适量的芝麻盐拌匀
9.装盘,点缀些美国大杏仁即可食用。
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