健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

花生肉丁炒菜苔的做法

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  1.瘦肉洗净后切成小丁，葱姜切碎备用。

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  2.菜苔去除叶子后洗净切成小段备用。

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  3.花生米放入油锅中炸酥后捞出沥干油分。

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  4.油锅中爆香葱姜，放入肉丁翻炒断生。

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  5.放入菜苔翻炒一会。

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  6.放入半匙料酒翻炒。

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  7.放入适量的盐和酱油翻炒均匀。

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  8.放入炸好的花生米翻炒均匀，并调入少许味精翻炒均匀即可起锅。

小贴士

炸花生米时要小火冷油下锅，慢慢炸，油温高起来时花生米基本已经香酥了。