双椒爆鸡胗的做法
健康功效
鸡胗:补血
食材用料
鸡胗 | 葱 |
姜 | 蒜 |
青红尖椒 | 料酒 |
糖 | 生抽 |
老抽 | 蚝油 |
盐 | 淀粉 |
双椒爆鸡胗的做法
1.鸡胗切薄片,加少许盐料酒腌渍。
2.少许油煸炒鸡胗
3.会煸出不少水,煸到鸡胗变白接近成熟后控水装盘备用
4.葱姜蒜都切成大片,青红尖椒切圈
5.少许油爆香葱姜蒜
6.放入鸡胗和尖椒,边翻炒边放入料酒,糖,生抽,老抽,蚝油调味。
7.最后勾薄欠,加鸡精调味。
鸡胗:补血
鸡胗 | 葱 |
姜 | 蒜 |
青红尖椒 | 料酒 |
糖 | 生抽 |
老抽 | 蚝油 |
盐 | 淀粉 |
1.鸡胗切薄片,加少许盐料酒腌渍。
2.少许油煸炒鸡胗
3.会煸出不少水,煸到鸡胗变白接近成熟后控水装盘备用
4.葱姜蒜都切成大片,青红尖椒切圈
5.少许油爆香葱姜蒜
6.放入鸡胗和尖椒,边翻炒边放入料酒,糖,生抽,老抽,蚝油调味。
7.最后勾薄欠,加鸡精调味。
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