admin l凉拌苦瓜的做法
健康功效
苦瓜:养肝
食材用料
| 苦瓜 | 辣椒面 |
| 香菜 | 盐 |
| 味精 | 香油 |
l凉拌苦瓜的做法
1.主料，苦瓜
2.将苦瓜去瓤后切成薄片
3.锅内烧水，放少许盐和油，水开后，将苦瓜飞水。
4.香菜切末
5.飞水后的苦瓜沥干后直入一碗内，趁热加入盐，香菜末，辣椒碎，香油和味精，拌匀装盘即可
小贴士
苦瓜切片尽可能切薄一些
2，辣椒用辣椒碎，不要用辣椒面
3.如果不喜欢苦瓜的苦，在苦瓜切片后，放盐将苦瓜腌制10分钟，清洗后再飞水，能去掉大部分苦味
苦瓜:养肝
| 苦瓜 | 辣椒面 |
| 香菜 | 盐 |
| 味精 | 香油 |
1.主料，苦瓜
2.将苦瓜去瓤后切成薄片
3.锅内烧水，放少许盐和油，水开后，将苦瓜飞水。
4.香菜切末
5.飞水后的苦瓜沥干后直入一碗内，趁热加入盐，香菜末，辣椒碎，香油和味精，拌匀装盘即可
苦瓜切片尽可能切薄一些
2，辣椒用辣椒碎，不要用辣椒面
3.如果不喜欢苦瓜的苦，在苦瓜切片后，放盐将苦瓜腌制10分钟，清洗后再飞水，能去掉大部分苦味
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