l凉拌苦瓜的做法
健康功效
苦瓜:养肝
食材用料
苦瓜 | 辣椒面 |
香菜 | 盐 |
味精 | 香油 |
l凉拌苦瓜的做法
1.主料,苦瓜
2.将苦瓜去瓤后切成薄片
3.锅内烧水,放少许盐和油,水开后,将苦瓜飞水。
4.香菜切末
5.飞水后的苦瓜沥干后直入一碗内,趁热加入盐,香菜末,辣椒碎,香油和味精,拌匀装盘即可
小贴士
苦瓜切片尽可能切薄一些
2,辣椒用辣椒碎,不要用辣椒面
3.如果不喜欢苦瓜的苦,在苦瓜切片后,放盐将苦瓜腌制10分钟,清洗后再飞水,能去掉大部分苦味
苦瓜:养肝
苦瓜 | 辣椒面 |
香菜 | 盐 |
味精 | 香油 |
1.主料,苦瓜
2.将苦瓜去瓤后切成薄片
3.锅内烧水,放少许盐和油,水开后,将苦瓜飞水。
4.香菜切末
5.飞水后的苦瓜沥干后直入一碗内,趁热加入盐,香菜末,辣椒碎,香油和味精,拌匀装盘即可
苦瓜切片尽可能切薄一些
2,辣椒用辣椒碎,不要用辣椒面
3.如果不喜欢苦瓜的苦,在苦瓜切片后,放盐将苦瓜腌制10分钟,清洗后再飞水,能去掉大部分苦味
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