健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
青椒:养肝
胡萝卜:清热解毒

食材用料

青椒炒香肠的做法

• 

  1.准备食材。

• 

  2.香肠洗净切片。

• 

  3.青椒去籽去蒂切片。

• 

  4.洋葱切片待用。

• 

  5.锅中热油，5成热时放香肠下锅煸炒，煸出过多的油，盛出。

• 

  6.放入姜、蒜片爆香。

• 

  7.放入青椒、洋葱翻炒3分钟至8成熟。

• 

  8.放入香肠合炒2分钟。

• 

  9.加入盐、味精拌均匀即可。

小贴士

1 青椒、洋葱易熟，炒的时间不能太长。
2 油不要放太多，香肠本身有较多的油。