健康功效

胡萝卜:清热解毒
青椒:养肝
洋葱:杀虫

食材用料

香辣猪肉烩饭的做法

• 

  1.猪肩肉切块，胡萝卜切片，甜椒切条，洋葱切碎，红辣椒切圈备用

• 

  2.锅中放1汤匙植物油将猪肩肉煎炒至金黄

• 

  3.取炒好的猪肩肉倒入烤碗中，后拌入胡萝卜片、黄甜椒条

• 

  4.起锅入1汤匙油放入洋葱碎、红辣椒圈炒香

• 

  5.加入生米拌炒2分钟

• 

  6.淋入400ml高汤、2汤匙生抽、2汤匙糖浆、1茶匙辣椒酱、1茶匙五香粉拌煮至开

• 

  7.将煮料倒入烤碗中与肉、蔬菜混合均匀

• 

  8.烤碗盖上锡纸放入烤箱以190度中上火烤1小时，后在拿去锡纸烤10分钟即可

• 

  9.烤碗盖上锡纸放入烤箱以190度中上火烤1小时左右，后在拿去锡纸烤10分钟即可

小贴士

1、高汤既可以选择鸡高汤，也可选择骨头汤

2、尽量选用质量好耐煮的大米，我选用的是制作西班牙烩饭的生米