罗勒椒香烤鲶鱼的做法
健康功效
鲶鱼:开胃
蜂蜜:润肠
食材用料
鲶鱼 | 罗勒叶 |
鱼露 | 白砂糖 |
盐 | 椒盐粉 |
五香粉 | 料酒 |
生抽 | 老抽 |
蜂蜜 | 百里香 |
罗勒椒香烤鲶鱼的做法
1.鲶鱼洗净,鱼身上的粘液可以用面粉揉搓后再冲洗,从尾部切一刀至骨,沿着鱼骨把鱼肉片下来,平铺在烤盘上不用刷油,撒上罗勒叶,抹上除蜂蜜以外的调料,腌制2小时以上。
2.腌制好的鱼片上,摆上百里香,烤箱上下管全开,200度预热烤10分钟。
3.取出后拿掉百里香,刷上蜂蜜,继续烤制10分钟。
4.10分钟后,即可摆盘成品。
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