健康功效

白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青蒜苗炒肉的做法

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  1.青蒜苗切段，瘦肉切丝；

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  2.锅中倒入油，加少量白糖；

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  3.倒入肉丝翻炒；

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  4.加适量酱油翻炒均匀；

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  5.倒入青蒜苗翻炒；

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  6.加少量盐翻炒均匀，关火；

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  7.出锅，装盘。

小贴士

1、青蒜苗因其特殊的香味，无需添加任何佐料，直接炒熟便可食用；

2、青蒜苗下锅大火略炒即可，不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低；

3、青蒜苗味辣，不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力，消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。