蓝莓红莓的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
鸡蛋 | 低筋面粉 |
蓝莓干 | 红莓/蔓越莓干 |
糖粉/细砂糖 | 植物油 |
蓝莓/红莓的做法
1.准备好各种材料。
2.将红莓/蔓越莓干切碎颗备用。(买的时候可以买半颗的或者碎的,不但便宜还方便)
3.鸡蛋加入糖粉,电动打蛋器低速搅拌。
4.打至插入牙签不倒即可。
5.分次筛入低筋面粉,从下到上搅拌均匀。(两至三次即可)
6.加入植物油搅拌均匀。
7.预热180度烤炉,将面浆倒入模具。
8.洒上杂莓干。
9.送入已预热的烤炉中下层十五分钟,烤至表面金黄即可。
10.叮——出炉咯~~~~
小贴士
1:打发鸡蛋时,尽量顺时针打发,以免将打入的空气挤出来。
2:莓干可改作巧克力颗,黑加仑提子干、西梅干等干果,也可以什么都不放。
3:莓干尽量在入炉前才洒上,否则会沉底。
4:可在打发鸡蛋时,加入约15克的果酱,做成威风蛋糕,150度烤60分钟即可。
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