健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

蓝莓/红莓的做法

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  1.准备好各种材料。

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  2.将红莓/蔓越莓干切碎颗备用。（买的时候可以买半颗的或者碎的，不但便宜还方便）

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  3.鸡蛋加入糖粉，电动打蛋器低速搅拌。

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  4.打至插入牙签不倒即可。

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  5.分次筛入低筋面粉，从下到上搅拌均匀。（两至三次即可）

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  6.加入植物油搅拌均匀。

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  7.预热180度烤炉，将面浆倒入模具。

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  8.洒上杂莓干。

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  9.送入已预热的烤炉中下层十五分钟，烤至表面金黄即可。

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  10.叮——出炉咯~~~~

小贴士

1：打发鸡蛋时，尽量顺时针打发，以免将打入的空气挤出来。
2：莓干可改作巧克力颗，黑加仑提子干、西梅干等干果，也可以什么都不放。
3：莓干尽量在入炉前才洒上，否则会沉底。
4：可在打发鸡蛋时，加入约15克的果酱，做成威风蛋糕，150度烤60分钟即可。