健康功效

柚子:醒酒
蜂蜜:润肠

食材用料

自制蜂蜜柚子茶的做法

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  1.准备食材。

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  2.柚子放在淡盐水中浸泡洗净。

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  3.剥去外壳与白膜。

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  4.取四分之分左右的柚子皮，去掉皮内的白膜，只留外皮部分。

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  5.切成细末。

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  6.锅中加适量水，加入冰糖和柚子皮大火烤开。

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  7.加入剥好的柚子肉。

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  8.大火煮开，转中小火慢煮。

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  9.约一个小时，至汤汁粘稠，关火，放凉。

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  10.放凉后加入适量蜂蜜，调匀入罐中，在冰箱中醒发两三天。

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  11.喝时取一两勺用温开水调匀饮用。

小贴士

做好的柚子茶略带苦味，如不能吃苦，可以再减少柚子皮的用量。