健康功效

藕:养肝
糯米:敛汗
红糖:补血

食材用料

蜜汁桂花藕的做法

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  1.准备好所有材料

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  2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。

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  3.将已经泡好的糯米填入藕眼中。一边填，一边用筷子捅结实一点。 把每个藕眼都填满糯米。

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  4.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

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  5.把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把红枣和枸杞也放进去。倒入红糖、冰糖、干桂花。

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  6.（我用的压力锅）普通的锅大火烧开，转文火煮约2小时左右即可。

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  7.煮好后，自然放凉，切片用煮藕的水加桂花酱和水淀粉做成欠汁浇上就可以吃了。

小贴士

塞米的时候不用塞的太满，因为煮的时候会涨出来，我因为塞的太满了，煮的过程中涨出来了，因为在电压力锅里，打不开锅，所以没有处理，有的藕眼里的米都涨出来了。