青瓜拌凉粉的做法
健康功效
芝麻油:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
食材用料
青瓜 | 凉粉 |
葱 | 姜 |
蒜 | 香茶 |
花椒油 | 芝麻油 |
味精 | 白糖 |
米醋 | 辣椒油 |
青瓜拌凉粉的做法
1.准备好葱姜蒜香菜。
2.准备2条青瓜。
3.准备好一块凉粉
4.青瓜切条
5.凉粉切条。
6.青瓜用盐先腌一会。
7.凉粉入锅开水中焯烫下。
8.切好姜葱蒜香菜,放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油,花椒油、白醋调匀。
9.取一大碗,倒入沥干的青瓜、凉粉,加入所有调料汁拌匀即可。
小贴士
买回来的凉粉怕放外面不卫生,食之前开水焯汤下放心点。
2、凉粉可以自己制作,凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。
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