健康功效

腐竹:补血、护齿、保护骨骼
桂皮:温中
白糖:低蛋白质

食材用料

凤爪烧腐竹的做法

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  1.材料：腐竹（已泡发）、凤爪（已焯）、桂皮

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  2.将已泡发的腐竹清洗一下。

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  3.放在案板上切成段，待用。

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  4.将已焯的凤爪放在案板上剁开。

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  5.烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。

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  6.翻炒翻炒。

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  7.接着，搁入桂皮。

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  8.加适量的清水煮开。

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  9.然后，加适量的生抽。

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  10.加一勺半白糖。

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  11.加适量的盐。

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  12.加适量的鸡精。

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  13.调味煮开，煮上3——4分钟。

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  14.最后，合入切好的腐竹翻动一下。

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  15.煮至汤汁快要收干，即成。

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  16.出锅，装盘。