健康功效

苦瓜:养肝

食材用料

雪碧浸苦瓜的做法

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  1.苦瓜洗净后，去掉籽，切成薄片。

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  2.锅中加水，水开后，放少量的盐，把苦瓜片倒进去焯水。

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  3.焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。

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  4.滤掉水分，备用。

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  5.枸杞用清水泡好。

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  6.放几片柠檬在苦瓜里，再倒入泡好的枸杞。

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  7.倒入雪碧淹没苦瓜，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏几小时。

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  8.就这样吃也可以，也可以蘸点糖桂花。

小贴士

原料：苦瓜 雪碧

配料：枸杞 柠檬

蘸料：糖桂花

1、我怕生苦瓜太苦，还是焯了一下水。如果你不怕，可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间，直接用雪碧泡就可以。

2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时，所以我是前一天晚上泡的，第二天直接拿出来吃就可以了。

3、泡苦瓜的水更受欢迎一些，虽然有苦味，但感觉很解暑。