奶香紫薯小面包的做法
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
黄油:低蛋白质
食材用料
高粉 | 紫薯 |
奶粉 | 酵母 |
糖 | 盐 |
水 | 黄油 |
奶香紫薯小面包的做法
1.除黄油和紫薯外的材料全部放入面包机中开启和面程序
2.加入称好的紫薯和黄油再次开启和面团程序活成面团
3. 面团发酵至2倍大
4. 将面团等分成6份
5.依次取小面团擀长
6.把面团卷起来(要卷紧一点,可在卷至尾端时抹点水防止面卷散开)
7.从中间切成两个。
8.放入铺好油纸的方烤盘里
9.二次发酵至2倍大
10.入预热200度烤箱,12分钟(面包上色很快,根据自家烤箱调整温度)
11.特点:口感细腻、内软如绒、底酥内嫩、入口奶香
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