芒果糯米糍的做法
健康功效
芒果:温中止呕
黄油:低蛋白质
食材用料
低粉 | 玉米淀粉 |
牛奶 | 芒果 |
熟糯米(炒熟) | 椰浆 |
糖 | 黄油 |
椰容 |
芒果糯米糍的做法
1.所有材料
2.把牛奶,椰浆(家里如果没有椰浆的话也可以不放,都放牛奶也是行的),糖,黄油,放入锅内小火加热至糖化
3.低粉和玉米淀粉筛入大碗中搅拌,趁热把牛奶液倒入粉中搅拌成无颗粒的液体
4.搅拌好的糯米粉液,包保鲜膜,上锅蒸20分钟
5.熟低粉就是把糯米粉,在不粘锅里小火炒熟,大概炒10分钟左右吧,要不停的翻炒,小心糊,炒好就可以用了,(用来防粘)
6.煮好的糯米粉,用筷子用力搅拌,到表面光滑(这是个力气活,还是叫男人们上吧)
7.芒果切块,备用
8.等糯米粉凉了之后,手上粘上熟糯米粉,取一小块糯米团压扁,中间包上芒果,搓成圆团就成了
9.包好的半成品
10.把包好的糯米团在放在椰容里滚一圈,让糯米团粘满椰容,如果不好粘,就在糯米团表面粘上点水就会容易一点
11.来个近照
12.切开后就里面就是整块的芒果肉,爽
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