健康功效

芋头:补虚
猪肉:润燥

食材用料

猪肉芋头饭的做法

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  1.准备所需食材

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  2.将猪肉切块

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  3.芋头削皮，切两半

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  4.锅里先放肥肉炸出油（肥肉不多的的可以再放些猪油）

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  5.放入姜片爆香

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  6.放入精肉翻炒

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  7.炒至猪肉变色后倒入料酒

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  8.加入芋头一起炒（我女儿不喜欢在饭里吃到姜片，所以在加入芋头之前把姜片用筷子夹出，也可不拿）

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  9.倒入大约两大勺海天味极鲜

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  10.接着炒上二到三分钟，中途再加一次料酒

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  11.倒入洗好的米

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  12.将米炒至上色，感觉米有些粘锅的时候关火

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  13.将炒好的米和肉全都舀到压力锅里去

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  14.倒水，刚刚漫过即可

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  15.开大火烧到出气后立即转小火再压8-10分钟，关火，再焖上几分钟直到阀门掉下后开盖

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  16.香香的猪肉芋头饭

小贴士

一、在炒猪肉之前先把米洗净，倒上水放一边浸泡一会儿，这样的饭烧出来会更香
二、猪肉买的时候要买带点肥的，如果肥肉熬出的油不多，可以再另外加入点猪油（油多点更好吃）
三、买芋头的时候要挑个圆的买，小圆芋头更加的糯一点（喜欢有点点糊糊的感觉）哈哈~
四、已经放了味极鲜了，一般是无需再放盐了，毕竟不是菜嘛，不要太咸了哦！
五、在炒芋头和猪肉的时候可以稍稍多加些料酒增香