健康功效

茄子:低蛋白质
豆腐:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄子炒豆腐干的做法

• 

  1.备茄子，豆腐干，辣椒。

• 

  2.将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。

• 

  3.烧油下入豆腐加盐炒匀。

• 

  4.翻炒片刻淋上酱油炒匀。

• 

  5.再放进茄子炒匀。

• 

  6.放进辣椒丝。

• 

  7.加盐炒入味。将茄子和辣椒炒熟。

• 

  8.出锅前放点味精即可。

• 

  9.炒好的茄子炒豆腐干。