南瓜芝麻包的做法
健康功效
红糖:补血
猪油:抗癌防癌
食材用料
普通面粉 | 南瓜糊 |
干酵母 | 泡打粉 |
黑芝麻粉 | 红糖 |
猪油 | 橄榄油 |
南瓜芝麻包的做法
1.南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸锅蒸10多分钟至熟烂。
2.将南瓜放入筛子,用勺子按压,过滤出更细的南瓜泥。
3.干酵母加一点点水化开,倒入面粉中,加南瓜泥,面粉四周撒上泡打粉。
4.揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧20分钟。
5.黑芝麻粉加红糖,猪油和橄榄油一起拌匀,戴上一次性手套尽量用力攥紧成等份的小球。
6.饧好的面团分成等份,取一小块摁扁,放上芝麻馅。
7.包圆后收口朝下,全部包好后饧10分钟。
8.蒸锅上汽后,放入包子,大火蒸十分钟即可。
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