可乐小鸡腿的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
食材用料
小鸡腿 | 可乐 |
八角 | 桂皮 |
葱白 | 生抽 |
冰糖 | 料酒 |
白胡椒粉 | 盐 |
姜粉 |
可乐小鸡腿的做法
1.用刀在小鸡腿上画几条口子,便于入味,用料酒,盐,姜粉,白胡椒粉腌制半小时以上。
2.锅里倒少许油烧热,倒入鸡腿,煎至鸡皮金黄出油。
3.加入八角,桂皮,葱白段,一起炒香。
4.加入冰糖,生抽炒匀。
5.炒香用小火将冰糖炒化后倒入一罐可乐,大火煮开,调小火烧至汤汁浓稠收干即可。
6.成品来一张。
7.嘿嘿 随意吃吧朋友!
小贴士
烧的期间要翻动几次,以免糊底。
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