健康功效

花生油:辅助降血脂
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面托黄鱼的做法

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  1.黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用。

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  2.将洗好的鱼两面打一字刀。

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  3.面粉中加入五香粉和盐。

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  4.加入适量的清水和成面糊。

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  5.将黄花鱼均匀的裹上一层面糊。

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  6.煎锅中加入适量花生油，放入黄花鱼。

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  7.两面煎至金黄色。

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  8.放入盘中。

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  9.在鱼身上面均匀的撒上葱姜丝和蒜片。

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  10.浇上酱油和醋。

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  11.淋上少许香油。

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  12.放入蒸锅中。

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  13.盖盖旺火蒸10分钟关火即可。

小贴士

烹制海鲜时不要加味精。
没有黄花鱼可用其他鱼类代替。