豆豉蒸黄蜂鱼的做法,第1张

豆豉蒸黄蜂鱼的做法,豆豉蒸黄蜂鱼,第2张

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄蜂鱼 2条10g相克食物
30g相克食物豆豉 5g相克食物
3g 鸡粉 5g
胡椒粉 1g

豆豉蒸黄蜂鱼的做法

  • 豆豉蒸黄蜂鱼的做法,豆豉蒸黄蜂鱼的做法图解1,第3张

    1.把黄蜂鱼的硬刺砍去,内脏去掉,砍连段备用。

  • 豆豉蒸黄蜂鱼的做法,豆豉蒸黄蜂鱼的做法图解2,第4张

    2.姜葱切粒,豆豉切碎。

  • 豆豉蒸黄蜂鱼的做法,豆豉蒸黄蜂鱼的做法图解3,第5张

    3.热锅下油热油淋香料头。

  • 豆豉蒸黄蜂鱼的做法,豆豉蒸黄蜂鱼的做法图解4,第6张

    4.料头均匀铺在黄蜂鱼上,加上调味料。

  • 豆豉蒸黄蜂鱼的做法,豆豉蒸黄蜂鱼的做法图解5,第7张

    5.放入盘中上锅蒸制10分钟至熟淋上葱油。

小贴士

黄蜂鱼砍段比较易熟也方便食用,蒸制的时间一定要把握好,因为蒸至鱼的时间如果把握不好很容易导致鱼肉最终的口感,时间掌控根据选购鱼的大小来适当调节。

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