土豆丝炒肉的做法
健康功效
土豆:和胃
花生油:辅助降血脂
食材用料
土豆 | 里脊肉 |
青椒 | 青蒜 |
葱 | 姜 |
花生油 | 生抽 |
淀粉 | 盐 |
醋 | 味精 |
土豆丝炒肉的做法
1.土豆削皮切丝,用清水淘洗一下。里脊肉切丝,青椒切丝,葱姜切丝
2.肉丝加淀粉和生抽拌匀。
3.锅烧热,倒油,下腌制后的肉丝滑油,盛出
4.锅内留底油,下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒
5.加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐,炒匀,下肉丝和青椒丝翻炒均匀。
6.即将出锅前,加适量醋、味精、青蒜,翻炒均匀即可出锅。
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