果子蛋花甜汤的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
粘米粉 | 鸡蛋 |
白糖 |
果子蛋花甜汤的做法
1.首先,锅里先烧开水;粘米粉倒入盆里,浇入烧开的水,一边用筷子搅拌;
2.待搅拌至无干粉,有点湿润的面团,就可以了;
3.用一个勺子挖出一小团果子,放入烧开水的锅里;
4.旁边备碗冷水,挖一勺后将勺子沾湿再挖,果子就不会粘在勺子上;
5.一团团果子挖完后,煮开,倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。
6.最后调入白糖,即可!
小贴士
*粘米粉 就是用大米磨成的粉,超市有卖的
白糖:低蛋白质
粘米粉 | 鸡蛋 |
白糖 |
1.首先,锅里先烧开水;粘米粉倒入盆里,浇入烧开的水,一边用筷子搅拌;
2.待搅拌至无干粉,有点湿润的面团,就可以了;
3.用一个勺子挖出一小团果子,放入烧开水的锅里;
4.旁边备碗冷水,挖一勺后将勺子沾湿再挖,果子就不会粘在勺子上;
5.一团团果子挖完后,煮开,倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。
6.最后调入白糖,即可!
*粘米粉 就是用大米磨成的粉,超市有卖的
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