海鲜花边披萨的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
食材用料
高筋面粉 | 温水 |
酵母 | 黄油 |
糖 | 盐 |
洋葱 | 青椒 |
红椒 | 鱿鱼 |
虾 | 马苏里拉奶酪 |
香肠 | 培根 |
牛至叶 | 罗勒 |
洋葱 | 番茄 |
盐 |
海鲜花边披萨的做法
1.所有的材料
2.鱿鱼洗干净去内赃,外面的皮
3.切成小卷,和虾一起焯一下水,不要煮的很熟,1到2分钟就好了
4.虾去壳,备用
5.面粉,温水,酵母,糖,盐,揉成面团,
6.在加入黄油揉到全展开,出现手套膜,室温中发酵到二倍大小,备用
7.发酵面团的时候,我们就可以来做番茄酱了,把洋葱,番茄切成丁,
8.起油锅,放入黄油,先把洋葱炒香
9.在倒入番茄,翻炒一下,在加入牛至叶,罗勒,小火煮10分钟,小心别糊了,
10.发酵好的面团,放气,在案板上醒15分钟,取三分之一
11.擀成薄片,包入香肠,去掉多余的面片,
12.切成小块
13.大的面团,擀成披萨盘的大小,披萨盘内倒入适量的油,放入面团,香肠块一面粘点水,围在披萨的外面,用牙签在面皮上扎点小洞,防制等一下烤的时候起包
14.放入刚才做好的番茄酱,在放入一点的马苏里拉奶酪,
15.放上洋葱,青椒,红椒卷
16.在放一层的马苏里拉奶酪,在放培根,鱿鱼,虾,在放一层马苏里拉奶酪,多一点拉丝的效果才好
17.预热烤箱,中层,200度,15到20分钟
18.最后5分钟,把披萨拿出来,在散一层马苏里拉奶酪,
19.烤到上色就好了,出锅
20.看看这拉丝的效果,好长啊
21.来个小图
0条评论