健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

挂面卧鸡蛋的做法

• 

  1.挂面、鸡蛋1个、萝卜1个。

• 

  2.备好高汤。

• 

  3.挂面先煮半生熟待用，萝卜切片，再备一些香葱。

• 

  4.将半生熟的挂面放进可进微波炉的碗里，倒进高汤，辣椒油，撒上调味鲜，鸡精。再将鸡蛋打面碗中间。

• 

  5.再把萝卜片摆放在面的上面，如图。

• 

  6.撒上葱花盖上盖子放进微波炉里高火5分钟即成。

• 

  7.为了拍照时没有雾气，放凉了再拍的。里面的汤都让挂面吃掉了，哈。