炝炒藕条的做法
健康功效
花椒:温中
食材用料
莲藕 | 干辣椒 |
花椒 | 生姜 |
炝炒藕条的做法
1.莲藕洗净去皮
2.藕切成两节横着切成厚块
3.再切成条(当然刀工好的亲们也可切成丝 呵呵)
4.切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
5.干辣椒剪段 花椒 生姜切丝
6.锅下适量油放入干辣椒和姜
7.炒辣椒的时候可以把锅斜着点,用少许油炒 这样炒出来的辣椒又香又辣
8.待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
9.加入盐 味精炒十秒左右即可
10.OK了
11.哈哈 吃完了 真是又香 又辣 又脆
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