健康功效

紫苏:补血、低蛋白质

食材用料

紫苏炒土鸡蛋的做法

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  1.紫苏洗净，沥干水，摘叶子使用，梗弃之；

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  2.紫苏叶切细备用；

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  3.鸡蛋打散，加入盐搅打均匀；

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  4.把切细的紫苏和鸡蛋液放一起，和打均匀；

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  5.油锅热后把紫苏蛋液倒入；

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  6.煎炒至全熟即可盛盘上桌食用。

小贴士

紫苏叶要适量添加，太多了蛋液粘不住，再者会影响口感和风味！